Следует помнить, что диета назначается только врачом и обычно в диагностических, а не лечебных целях.
Соблюдение "стандартных" гипоаллергенных диет при любом виде крапивнице нецелесообразно.
|
Пища | Можно употреблять | Запрещено употреблять
| Основная | Хлеб без добавок, картофель, рис, необработанные злаки, макароны из пшеницы (без яиц) | Все остальное (в т.ч. макароны с яйцами, бисквиты, картофельные чипсы и т.д.)
| Жирная | Масло, растительные масла | Все остальное (в т.ч. маргарин, майонез)
| Молочные продукты | Свежее молоко, крем без стабилизаторов, натуральный йогурт, белый сыр, небольшое количество сыра Гауда | Все остальное
| Животного происхождения | Свежее мясо без приправ | Все остальное, включая яйца, морепродукты, копченное мясо
| Овощи | Все, за исключением перечисленных, как запрещенные | Артишок, горох, грибы, шпинат, ревень, томаты и продукты из них, оливки, сладкий перец
| Фрукты | Нет | Все, включая сушеные фрукты или сок из фруктов
| Травы, специи | Соль, лук, зеленый лук | Все другие, включая чеснок и травы
| Сладкая | Только сахар и мед | Все, включая жевательную резинку
| Напитки | Минеральная вода, кофе, черный чай, зеленый чай (без добавок) | Все другие, включая алкогольные и чаи с травами |
Всем пациентам с крапивницей не рекомендуется употреблять алкоголь.
Диета назначается на 3 недели. При отсутствии эффекта в течение этого срока ее следует прекратить.
Перед употреблением пищевого продукта нужно внимательно изучать этикетку. При наличии следующих пищевых добавок и ингредиентов пищу употреблять нельзя (Е100-Е1518): красители (например, тартразин Е102, желто-оранжевый S Е110, азорубин Е122, амарант Е123, красная кошениль Е124, эритрозин Е127, бриллиантовая чернь BN E151), консерванты (например, сульфиты и их производные Е220-227, нитриты Е249-252, производные бензойной кислоты Е210-219), загустители, увлажнители, эмульгаторы, усилители вкуса, антиоксиданты (например, Е321), искусственные подсластители, стабилизаторы, модифицированный крахмал, пенообразующие агенты, искусственные ароматизаторы (например, глутаматы В 550-553)
См. также:
Исключение провоцирующих факторов при хронической крапивнице
Причины, диагностика и лечение крапивницы
Фотографии крапивницы
|